哪里学习凉粉技术?凉粉核心技术配方是怎么样的?学习凉粉技术需要多久?正宗凉粉技术学习就来嘉诺餐饮!凉粉它具有“麻、辣、香、脆”特色,使其更加香辣可口,从此成为远近闻名的“伤心凉粉”。主料为豌豆,经手工加工精制而成。它营养丰富,味道纯正,质地柔软而脆,不添加化学物质。学习正宗伤心凉粉技术就来嘉诺餐饮!嘉诺餐饮凉粉培训班, 凉粉有两种,主料是豌豆做的米黄色的凉粉,还有一种是土豆粉或者大米粉做的白色的凉粉。白凉粉口感爽滑,黄色豌豆凉粉更多了绵绵的味道。佐料主要有:红油,特辣辣椒油,盐,醋,姜蒜,葱花,鸡精等13种。“平均一碗凉粉大概13种以上的调料,吃凉粉就吃口味,就是吃它的品种,吃它里头的这个调料。凉粉有很多优势,不仅口味独特,令人难以忘怀。而且投资小,摆摊开店都可以,所以是小本投资创业者项目。嘉诺餐饮伤心凉粉培训内容:1主要原料选用,2整个制作过程中的要求,比如火候及保存3各种调味技巧及核心配方。 伤心凉粉经营选址: 1、 流动经营,无需店面:例如菜市场里外、商业街、步行街、学校、车站、码头、居区、旅游点、美食节摊位等。2街边店经营,临街门面:例如居民区街道、商业街、步行街;3店中店经营:例如超市伤心凉粉入口、商场餐饮区、休闲吧等。 一碗小小的凉粉是几元钱的小吃,但是让很多吃过它四川人赞不绝口,流连忘返,更是让在外的川人想念不已!因为它的味道确实够麻辣,在吃的时候会掉眼泪,会冒汗。冒烟,出汗,掉眼泪,鼻涕直流。一般的外地人还直说吃了会麻晕过去~~而且接受不了那么辣的还吃一口要喝一口水才行。喜欢辣的川人就不怕,一想起就流口水呢!嘉诺餐饮欢迎您随时前来考察,免费试吃!